Aplicação de metodologias de segurança alimentar

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1 indicadores para avaliar a segurança alimentar e nutricional e a garantia do direito humano à alimentação: metodologias e fontes de dados. Trabalho elaborado no âmbito da cadeira de segurança alimentar do mestrado em engenharia alimentar 22-campo de aplicação. Metodologias e métodos preventivos de controlo de segurança dos alimentos 3 definições (segurança alimentar, controle de segurança dos alimentos. Formação sobre a metodologia de haccp aplicação da árvore de decisão do sector alimentar, a obter padrões de segurança mais elevados.

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Aplicação de metodologias de segurança alimentar

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